این اخته خمس خاصه.
اولین مرحله اش شستن دقیق و خیسوندن اخته، آلوچه، آلبالو و کمی زرشک داخل آب هستش هر کدوم جدا ، وقتی مطمئن شدین از سنگ ریزه و شن خبری نیست اخته و آلوچه رو با کمی آب میذارین روی حرارت ملایم ، بعد زرشک رو با کمی آب میریزین داخل میکسر تا مثل پوره بشه بعد 5 دقیقه آخر پخت اخته و آلوچه محتوای زرشک رو هم اضافه میکنید .
(زرشک می‌ریزیم تا خوش رنگ تر بشه) در آخر آلبالوهایی رو که داخل آب گذاشته بودین خیس بخوره از آب خارج کرده به اخته و آلوچه اضافه میکنید به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار میدین بعد با نمک و گلپر نوش جان کنید.
این ظرف اخته خمس رو واسه عشقم درست کردم که براش بفرستم خیلی دوست داره .